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主题: 头条丨一碗好吃到尖叫的黯然销魂面

  • 上街在线003
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  • 发表于:2017/8/22 9:04:19
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——  美食篇  ——

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原创丨糖糖





昨天晚上,我妈给我煮了一碗面。

我很早之前就给它起了个名字,叫我妈独家秘制牌黯然销魂面。

名字有点长,见谅。

那为啥叫这么个名字?

一是因为吃的时候无比满足,二是因为它有毒,只要我一饿,满脑子就都是它。

简单的到不能再简单的材料,组合在一起,好吃到我连话都说不出来。

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没错,就是一碗煮方便面,却让我吃到最后连汤都不剩。

你可别小瞧它。

小时候经常吃这个的,那都是“土豪”。
当时为了买一包,没少跟我奶奶磨嘴皮子,攒零花钱的习惯,应该也是那时候养成的。

我还记得第一次吃的时候,看背面说明,是要拿水泡。

但是我看到别人都不是这么吃的。

双手一扯,撕开包装口,把面块捏碎,拿出调料包撒上,再捏着口封好,开始潇洒的上下摇晃。

到现在我都还记得那个味道,微呛的辣椒面裹在被捏碎的面块上,一口下去,辣、脆、香、咸,后味无穷......

从那以后,我便再也戒不掉方便面这个瘾。

大了之后,方便面的牌子层出不穷,口味也多种多样,但我还是更爱最原始的那个味道。

高中时期,抽屉里放的最多的零食,就是这个——香酥米。

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一次都是5包起买,一个课间操,就可以解决掉一半。

用我妈的话来说,少吃这些垃圾食品。

但是没办法,食欲来了,抵挡不住;就像辣条,老外吃了都上瘾。

后来,我妈也被我传染,开始在家储备各种口味的方便面。

不想做饭了,就一人煮一包。

在被我强烈谴责吃不饱以后,我妈开始走上了研究花式方便面的道路。

你们先静静的欣赏下照片,我去擦擦口水。

海鲜丸子泡面,里面有各种丸子,虾仁;快出锅时,打个荷包蛋,糖心是我的最爱,最后再撒上葱花和辣酱,完美。

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海鲜炒泡面,就是这份面,让我更加肯定了我妈在家厨神的地位。
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自从我妈整出方便面的这么多吃法之后,下了班,啥都不想干,我就想回家。

家的味道,在外面哪里都吃不到。

其实要真说起来,做法都很简单,工艺也一点都不复杂。

我之所以觉得特别美味,是因为我妈在用心做,用心做出来的味道,一定是最特别的。

之前经常去一家餐厅吃意面,有次突然觉得味道不如以前了,喊来服务员,询问是不是换了厨师。

答案是并没有,但为什么味道会差这么多。

我想啊,这肯定跟厨师在做这道菜时花的心思,是分不开的。

同样的人,同样的事,不同的用心程度,结果肯定是不一样的。

嗯,今天给你们分享的黯然销魂面,有喜欢的吗?

喜欢就加糖糖微信吧,有空我请你!

下次,你们还想吃点什么呢?

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  • 教/mg授
  • 发表于:2018/8/21 19:54:19
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